- 酸味：
- 果実やお酢などに代表されるような酸っぱさ。
- 苦味：
- 口に含んだ時に先に感じる苦さ。
- 複雑さ：
- 色々な味わいが混ざり合うことで感じられる、味の奥行き。
- コーヒー感：
- ミルクを入れても負けない濃厚さ。
- 苦味後味：
- 苦さの余韻や持続性。
- コク：
- 旨味の余韻や持続性。
- ※
- コーヒーサミットオンラインの出展31社の平均を0としています。
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商品紹介
ART5
スタンダード・ブレンド
ブラジルの香ばしくなめらかな口当たり、コロンビアの鮮やかで果実のような酸味とタンザニアの甘酸っぱく豊かな風味。ブレンドすることで調和のとれた繊細な味わいに仕上げました。
ショットワンカフェ
有機イタリアーノ 7g×10
中米グァテマラの高地の有機栽培農園で育まれたSHBグレードの高品質コーヒーです。苦みの中にもまろやかな旨味とコクを併せ持っています。アイスコーヒーとしてもお楽しみいただけます。有機JAS認定。
天空のペルー マチュピチュ
インカ文明の象徴、マチュピチュ。その秘境、インカウアシの標高1,850～2,200ｍで収穫され、アンデスの雪解け水で精選した最高格付 G-1。柑橘系のキレの良い酸味、バランスの良さ、クリーンカップ。
SINCE2020 BLEND
No.200(粉)
当社100年の技術と伝統を基に創り上げた製品です。「SINCE2020 BLEND 」は、これからのコーヒーをテーマに、コーヒー教室が中身を監修した、ご家庭での抽出しやすさにこだわったブレンドです。
キャピタル珈琲鑑定士
夢のかけ橋ブレンド
キャピタルのコーヒー鑑定士達が、高品質コーヒー豆を厳選。コロンビア、ブラジル等を程良くブレンド。酸味・苦味・香りが調和され、コクがあってスッキリしている、バランスの良いブレンドです。
ツッカーノブルボン
ブラジル産ブルボン種の完熟した実だけを収穫、丁寧に乾燥しました。深く甘いふくよかな香りが楽しめます。
ゲイシャハンター
コーヒー業界を揺るがすパナマ、幻のコーヒー産地・エチオピア、夢の結晶・コロンビア サザ農園のゲイシャだけのブレンド。フローラル、オレンジ、ベリーフレーバーとシトラス系の酸が魅力のコーヒーです。
ブレンドコーヒー艶S
日本で培った珈琲文化とシアトル系コーヒー両者の長所を融合させたSUNNYオリジナルのブレンドコーヒー。世界各国の料理にマッチし、飲み方もブラックからカフェオレ、ラテと色々なメニューでお楽しみ下さい。
ブレンド
さわや香（サワヤカ）
弊社で二番目に深煎りのブレンドコーヒー。香ばしい香り、強い苦味の中にほのかな甘み・コク、調和がとれた味わいです。もともとはエスプレッソをイメージして創ったブレンドですが、器具を問わずにお飲みください。
ファクトリーブレンド
No.88
1988年に生まれたサンパウロコーヒーの人気No.1ブレンド。味を安定させるために毎年アラビカ豆を厳選しています。直火式焙煎機で深煎りにし、良質でなめらかなボディと甘さを最大限に引き出しました。
ビターチョコレートブレンド
ビターチョコレートのような風味、まろやかな酸味と苦味。濃いめに淹れてミルクやスイーツとも相性抜群です。レインフォレスト・アライアンス認証豆を配合しています。
ミルハウス特製ブレンド
ミルハウスコーヒーの代表的なブランドです。珈琲人生70年の集大成、発表以来の変わらぬ味をお楽しみください。
キングオブアイス
冬でも美味しい、香るアイスコーヒー「KING OF ICE」が特別に初出展！！「SUBARU SPEC ICE COFFEE」を是非ご堪能下さい！！
Daiohs Specialty Coffee 012
WORLD BREWERS CUP 2016世界チャンピオン、株式会社Philocoffea代表 粕谷哲氏監修によるスペシャルティコーヒー。甘さ、コク、豊かな香りが届ける感動を是非お試しください。
ロイヤルブレンド
1952年から納めている宮内庁オリジナルブレンドのコンセプトに非常に近いブレンド。
プレミアムブレンド
ナッツやチョコレートの濃厚な甘み、フローラルな香りと芳醇なコク、余韻の長い後味が特徴のブレンドミックス。個性の強いブラジルとケニアのスペシャルティコーヒーをフルシティローストで仕上げました。
茂庭ブレンド
当社の直営カフェとして2020年9月に開店した「萬國珈琲 仙台茂庭店」のハウスブレンドともいうべきブレンドコーヒー。3種類のスペシャルティコーヒーを配合し、それぞれの個性を活かしながら爽快なフルーティーさを感じるように仕上げました。
キングアーサーブレンド
コーヒーの買い付けからこだわり、弊社在籍の国際審査委員が現地に赴きカップ評価により厳選しております。豆の個性を引き出すため、産地ごとに別々の焙煎を施し、アフターミックスによりブレンド配合しています。
太陽と大地のブレンド
太陽の国「メキシコ」をベースに単品ごとのキャラクターを最大限に引き出すアフターブレンドにより仕上げました。
森のコーヒー
森のコーヒーはブラジル・エチオピアの契約農園で農薬、化学肥料不使用で生産され直輸入したコーヒーです。口当たりが滑らかで自然の甘みのあるコーヒーをお試しセットで購入されますと２袋で送料無料とお得です。
オリジナルブレンド
やさしく広がる苦味と爽やかな酸味のバランスがよく、 何度飲んでも飽きのこない スタンダードブレンドです。
杜の香り
杜の香りは4カ国の豆をブレンドし、ベースとなるブラジル産豆は樹上で完熟してから収穫したものだけを使用。残り3カ国（コロンビア、中国、グアテマラ）の原料も地域、品種にこだわり創り上げたコーヒーです。
ヨーロピアンカフェ
マロニエブレンド
バランスの良いブレンドが生み出すまろやかな味わいで、ひと口で満足できる深いコクが特長の当社主力商品です。販売開始から５０年ほど経ちますが今でも変わらぬ人気を誇っています。
Doppio Blend （ドッピオブレンド）『限定商品のため、在庫がなくなり次第終了』
ペルー、パプアニューギニア、タンザニアの豆をすべてシティローストで仕上げ、エスプレッソとドリップどちらでも楽しめる重厚な味わいのスペシャルブレンド。
ミカド
レギュラーブレンド
創業以来続く弊社の基本となるブレンド。半熱風焙煎機で丁寧に焼き上げられた、芳醇かつふくよかな香りとまろやかな酸味、あっさりとした苦味が感じられマイルドで飲みやすいコーヒー。日本橋本店のハウスブレンド。
カフェインレスコーヒー
あれっ？これ？カフェインレス？いままでのカフェインレスって美味しくないと言ったイメージが強く仕方がなく飲んでいませんでしたか。カフェインレスでも美味しい原料を探し求めてシーンに問わず楽しめるコーヒーです。
三本珈琲
コクとまろやかな味の極み
独自のブレンド技術で選りすぐりのアラビカ豆だけを集め、それぞれ最適な条件で丁寧に単品焙煎いたしました。雑味のないスッキリした風味と豊かなコク、まろやかな味わいが特徴の香り際立つおいしいコーヒーです。
シャロン×ムラカミ
ブラジル
かつて店主自らブラジルのセラード地区に赴いた際、カッピングに次ぐカッピングの結果選び抜いた珈琲。その後10年以上同じ農園からロットを厳選し、村上珈琲オリジナルブラジルとして、絶賛好評販売中。
たぐちプレミアムブレンド
コストを考えず自由に店主が目指す味を追求してみました。
ビオ オーガニック キャラバンコーヒー
コロンビア エルアギラ農園
有機JAS認定コーヒー。深めに焙ることで重厚な味わいをしっかり出し、優しい甘みを引き出しました。冬には目覚めの一杯、夏にはアイスコーヒーなど、さまざまな季節でお楽しみいただけます。
ライブブレンド
ライブコーヒーを代表する定番ブレンド。親しみやすく飽きのこない、ずっと飲み続けられる、毎日お茶のように気軽に召し上がって頂きたいバランスの良いコーヒーです。
