「コーヒーかす」という言葉、日常的に使いますよね。でも、実はこの呼び方、ちょっとだけ違う呼び方があるってご存知ですか？
抽出後のコーヒー粉は「コーヒーのかす」と、ちょっと残念な呼び方をされますが、様々な活用方法があります。そこで全日本コーヒー協会では、「抽出後のコーヒー粉（コーヒーグラウンズ）」と呼ぶことにしたいと考えています。
1.なぜ「コーヒーグラウンズ」と呼ばれるようになったの？
「コーヒーかす」ではなく、「コーヒーグラウンズ」と呼ぶようになったのは、全日本コーヒー協会が提唱した呼び方なんです。
なぜわざわざ呼び方を変えたのでしょうか？
それは、コーヒーかすのイメージを変えたいという思いが込められているからです。
- 廃棄物ではなく、資源としての価値
コーヒーかすは単なるゴミではなく、肥料や消臭剤など、様々な用途に再利用できる貴重な資源です。 - グローバルな共通認識
「コーヒーグラウンズ」は英語で、国際的に通用する言葉です。コーヒーの再利用に関する情報交換や研究を進める上で、共通の言葉を持つことは非常に重要です。 - コーヒー文化の向上
コーヒーの文化をより深く理解し、楽しむために、専門用語を知っておくことは一つの楽しみです。
2.「コーヒーグラウンズ」のメリット
「コーヒーグラウンズ」と呼ぶことで、どのようなメリットがあるのでしょうか？
- リサイクル意識の向上
コーヒーかすを「コーヒーグラウンズ」と呼ぶことで、単なる廃棄物ではなく、再利用可能な資源としての意識が自然と高まります。 - 新たな活用法の発見
「コーヒーグラウンズ」という名前が一般的になることで、コーヒーかすの新たな活用法が生まれる可能性が広がります。 - コーヒーに関する知識の深化
コーヒーに関する知識を深めるきっかけとなり、コーヒーをより楽しむことができるようになります。
3.私たちにできること
「コーヒーグラウンズ」という呼び方が広まるためには、私たち一人ひとりの意識改革が大切です。
- 積極的に使う
コーヒーかすのことを「コーヒーグラウンズ」と呼ぶように心がけましょう。 - 情報を発信する
コーヒーグラウンズに関する情報をSNSなどで発信し、多くの人に知ってもらいましょう。
4.まとめ
「コーヒーかす」から「コーヒーグラウンズ」へ。この小さな言葉の変更が、コーヒーの未来を大きく変えるかもしれません。
コーヒーグラウンズという言葉をもっと身近なものにして、コーヒーの文化をもっと豊かにしましょう！
【コーヒーグラウンズの活用例】
- 肥料: 植物の生長を促進する効果があります。
- 消臭剤: 生ゴミの臭いを消す効果があります。
【おわりに】
コーヒーを飲むことは、単なる飲み物を楽しむことだけではありません。コーヒー豆の生産から、焙煎、抽出、そして廃棄物としてのコーヒーグラウンズまで、コーヒーには様々なストーリーが隠されています。
コーヒーグラウンズという言葉をきっかけに、コーヒーについてもっと深く知ってみませんか？
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